{"id":545,"date":"2025-01-16T15:51:29","date_gmt":"2025-01-16T15:51:29","guid":{"rendered":"https:\/\/gandolfosas.it\/?post_type=product&#038;p=545"},"modified":"2025-02-15T10:05:00","modified_gmt":"2025-02-15T10:05:00","slug":"olive-taggiasche-denocciolate-in-olio-extra-vergine-di-oliva-280gr","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/gandolfosas.it\/fr\/prodotto\/olive-taggiasche-denocciolate-in-olio-extra-vergine-di-oliva-280gr\/","title":{"rendered":"Olive taggiasche denocciolate in olio extra vergine di oliva 280gr"},"content":{"rendered":"<p>Olive taggiasche denocciolate in olio extra vergine di oliva 280gr<\/p>\n<p><strong>OLIVE TAGGIASCHE DENOCCIOLATE in OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA<\/strong><\/p>\n<p><strong>PRODOTTO: <\/strong>preparazione alimentare ottenuta da olive della variet\u00e0 taggiasca sottoposte a processo di salagione in acqua e erbe aromatiche ed in seguito denocciolate.<\/p>\n<p><strong>CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>Colore: bruno<\/li>\n<li>Odore: caratteristico delle olive in salamoia<\/li>\n<li>Sapore: caratteristico delle olive in salamoia<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>USO<\/strong>: per accompagnare stuzzichini e aperitivi, insaporire carni, pesce, pizza, focaccia e altre preparazioni<\/p>\n<p><strong>INGREDIENTI: <\/strong>Olive nere taggiasche denocciolate, olio extra vergine di oliva (aromi se richiesti).<strong> ALLERGENI: <\/strong>nessuno, non contaminazione crociata con altre sostanze definite allergeni.<\/p>\n<p><strong>OGM: <\/strong><strong>assenti<\/strong><\/p>\n<p><strong>PROVENIENZA DELLE MATERIE PRIME<\/strong>: Italia Liguria.<\/p>\n<p>Le olive nere sono soggette ad un processo di salagione in salamoia aromatizzata con erbe liguri che conferiscono al prodotto il caratteristico sapore. Il periodo di salagione \u00e8 variabile.<\/p>\n<p><strong>LAVORAZIONE<\/strong>: prelevate dal fusto, sciacquate in acqua corrente, denocciolate, scolate, confezionate manualmente con aggiunta di olio extra vergine di oliva. Il prodotto confezionato in vaso subisce un trattamento di pastorizzazione.<\/p>\n<p><strong>CONFEZIONAMENTO:<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"75\">Codice<\/td>\n<td width=\"292\">Descrizione<\/td>\n<td colspan=\"2\" width=\"67\">Codice<\/td>\n<td width=\"293\">Descrizione<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"75\">234<\/td>\n<td width=\"292\">Olive taggiasche den. B. 1 Kg<\/td>\n<td width=\"31\">813<\/td>\n<td width=\"36\">&nbsp;<\/td>\n<td width=\"293\">Olive taggiasche den. in O. V. 180 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"75\">826<\/td>\n<td width=\"292\">Olive taggiasche den. B. 1 Kg<\/td>\n<td width=\"31\">814<\/td>\n<td width=\"36\">&nbsp;<\/td>\n<td width=\"293\">Olive taggiasche den. in O. V. 950 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"75\">825<\/td>\n<td width=\"292\">Olive taggiasche den arom. B. 1 Kg<\/td>\n<td width=\"31\">828<\/td>\n<td width=\"36\">&nbsp;<\/td>\n<td width=\"293\">Olive taggiasche den. in O. V. 270 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"75\">830<\/td>\n<td width=\"292\">Olive taggiasche den arom. B. 400 g<\/td>\n<td width=\"31\">827<\/td>\n<td width=\"36\">&nbsp;<\/td>\n<td width=\"293\">Olive taggiasche den. in O. V. 670 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"75\">815<\/td>\n<td width=\"292\">Olive taggiasche den. in O. S. 4.5 Kg<\/td>\n<td width=\"31\">822<\/td>\n<td width=\"36\">&nbsp;<\/td>\n<td width=\"293\">Olive taggiasche den. in O. V. 380 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"75\">824<\/td>\n<td width=\"292\">Olive taggiasche den arom. V. 120 g<\/td>\n<td width=\"31\">816<\/td>\n<td width=\"36\">816V<\/td>\n<td width=\"293\">Olive taggiasche den. in O. V. 280 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"75\">240<\/td>\n<td width=\"292\">Olive taggiasche den. in O. V. 2.7 Kg<\/td>\n<td width=\"31\">&nbsp;<\/td>\n<td width=\"36\">&nbsp;<\/td>\n<td width=\"293\">&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>INDICAZIONI NUTRIZIONALI <\/strong>per 100 g di prodotto:<\/p>\n<ul>\n<li>Proteine: 0.8 g<\/li>\n<li>Lipidi: 36 g<\/li>\n<li>Di cui saturi: 5 g<\/li>\n<li>Glucidi: 0 g<\/li>\n<li>Di cui zuccheri: 0 g<\/li>\n<li>Sale: 3.7 g<\/li>\n<\/ul>\n<p>Valore energetico: 334 Kcal (1374 kJ)<\/p>\n<p><strong>CARATTERISTICHE CHIMICHE \u2013FISICHE MICROBIOLOGICHE <\/strong><strong>(prodotto pastorizzato)<\/strong><strong>:<\/strong><\/p>\n<p>Ph: 4-4.5 Aw:0,94-0,97<\/p>\n<p>Carica batterica totale: &lt; 5000 ufc\/g Muffe lieviti: &lt; 1000 ufc\/g<\/p>\n<p>Clostridi solfito riduttori: &lt; 1000 ufc\/g Nacl:10-15 g<\/p>\n<p><strong>TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE<\/strong>: espresso in gg\/mm\/aa: 18 mesi dalla data di produzione<\/p>\n<p><strong>SPECIFICHE DI CONSERVAZIONE<\/strong>: in luogo fresco e asciutto al riparo da luce e fonti di calore. Dopo l\u2019apertura conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Olive taggiasche denocciolate in olio extra vergine di oliva 280gr OLIVE TAGGIASCHE DENOCCIOLATE in OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA PRODOTTO: preparazione alimentare ottenuta da olive della variet\u00e0 taggiasca sottoposte a processo di salagione in acqua e erbe aromatiche ed in seguito denocciolate. 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